谢家集区市场监管局开展农村偏远地区肉制品专项整治-4188云顶集团

为持续贯彻“食安守护”攻坚行动，近日，谢家集区市场监督管理局在南部三乡镇开展了肉制品专项整治。

本次肉制品专项整治，执法人员以农村卤肉店为主要攻坚对象，扎实开展相关工作：一是摸清底数，建立台账。执法人员按照管段，责任到人，对南部三乡镇的卤肉店进行了新一轮的全覆盖摸底，对卤肉店的原料来源开展了详细的排查，建立了卤肉经营户的台账；二是对卤肉店的原材料开展突击检查，截至目前暂未发现使用槽头肉、回收肉作为食品原料进行加工等问题；三是开展广泛宣传，要求各卤肉经营户严格落实食品安全主体责任，知法、懂法、守法。

本次专项整治行动，谢家集区市场监督管理局共检查卤肉经营户10家次，对部分经营户环境卫生存在的问题提出了整改意见。下一步，谢家集区市场监督管理局将持续开展对肉制品生产经营领域的日常检查力度，坚决打击肉制品生产经营领域违法行为，守护人民群众舌尖上的安全。